Robert Burns (uísque): descrição, tipos, composição e comentários

Robert Burns - nascido uísquerelativamente recentemente. O primeiro lote da bebida ficou disponível para os clientes em 2001. Nomeado uísque em homenagem ao poeta escocês Robert Burns. Um retrato e um autógrafo pessoal desta figura cultural adornam as garrafas. E o que mais é interessante esta bebida? Quais são suas características gastronômicas? É produzido pela empresa de uísque Robert Burns Isle of Arran Distillery. Aqueles que sabem inglês pelo menos dentro do currículo escolar entenderão que o nome da empresa inclui a ilha de Arran e, consequentemente, a destilaria nela. Onde estão as instalações de produção da empresa e qual é o significado do terroir para as qualidades gastronômicas da bebida? Leia sobre isso e muitas outras coisas em nosso artigo.

Robert Burns e Ilha de Arran

Poeta escocês tornou-se famoso por seus poemas. Mas para o seu pão de cada dia, como é frequentemente o caso, ele ganhou mais prosaicamente. Ele serviu como inspetor de destilaria. O Estado tentou estabelecer um padrão de qualidade uniforme e, claro, remover os impostos dos lucros. Portanto, muitas empresas de artesanato desde 1837 "foram para as sombras". Inspecione-os e chegou na ilha de Arran Robert Burns. Muito antes de o uísque de Robert Burns vir à tona, o homem que lhe deu o nome apreciou a qualidade da bebida local. Há evidências de que o poeta foi extremamente gentil com a presença de muitas destilarias ilegais na ilha de Arran. E ele dedicou um poema de uísque, onde ele chamou a bebida "o espírito de brincadeiras loucas". E, embora o dever oficial tenha ordenado que ele fechasse empresas ilegais, ele apreciava muito a experiência dos destiladores locais. Por mais de cem anos depois, o nome do poeta foi perpetuado no nome e no design do uísque.

Porquê Arran?

Uma pequena ilha de apenas vinte milhas de comprimento euma largura de dez é também chamada de “Escócia Miniatura”. Há paisagens encantadoras com sua beleza severa, antigos castelos e outras atrações. Mas a principal vantagem de Arran em termos de produção de uísque era a água dele. O fato é que o solo da ilha é depósito de areia, cascalho, turfa, argila e granito. Assim, a água é submetida a uma limpeza natural em vários estágios. Nenhuma química com filtros de prata é necessária! A qualidade do uísque depende da suavidade da água da fonte. Portanto, Arran estava cheio de destilarias. A ilha é ainda o lar de vários tipos de uísque. Mas voltando aos produtos de Robert Burns. Uísque sob esta marca é produzido no norte da ilha, perto da aldeia Lokranza. E a água é tirada de uma nascente Ison Bior. Ele passa por filtros naturais e tem um leve odor de turfa, o que dá à bebida uma suavidade e aroma únicos.

O que sabemos sobre o fabricante?

Desde 1837 (e não sem os esforços do inspetorRobert Burns) na ilha de Arran não funcionou (legalmente) sem destilaria. Mas a fama da água macia, que passa pelos filtros naturais e está saturada com um delicioso cheiro de turfa, não desapareceu. Em 1994, a família Curry estabeleceu-se no extremo norte da ilha, perto da aldeia de Lokranza, no sopé do castelo do século XIV. A fazenda está localizada em um vale conveniente e pitoresca. Dos ventos frios, fecha as colinas. Mas a principal propriedade da terra era a fonte Ison Biorah. A família Curry adquiriu os direitos para produzir uísque e começou a produzir bebidas alcoólicas. Eles decidiram nomear a marca em homenagem ao poeta que vivia na ilha - Robert Burns. O uísque de “Isle of Arran Distilleri” apareceu em junho de 1998, mas devido a atrasos burocráticos, tornou-se disponível aos compradores somente a partir de 2001.

Produção

Todo o processo de fazer a bebida acontece emFamília de destilaria Curry. Grãos para a produção de álcoois são comprados apenas dos agricultores locais. Devo dizer que o vale Lokranza tem um microclima surpreendentemente ameno. O sopro quente da corrente da Corrente do Golfo traz aqui a brisa do mar e, do norte, o vale é protegido por colinas. O ar de cristal de rocha, a água muito macia e saborosa e as tradições não extintas da produção de fita Scotch tornam possível produzir uma bebida de primeira classe. Espíritos de malte e grãos foram envelhecidos em barris de xerez. Agora, para a fabricação de uísque Robert Burns usado capacidade, que anteriormente manteve xerez ou bourbon. A filtração a frio não é executada. O resultado é uma bebida maravilhosa com um sabor suave e um leve aroma de fumaça de turfa.

Tipos Uísque misturado

Com toda a variedade de volumes e tipos de embalagens,"Isle of Arran Distillery" produz dois tipos de produtos de Robert Burns. O Blended Whiskey é produzido pela mistura de vários álcoois de malte e grãos. A bebida tem uma cor âmbar. No aroma perfumado, sentiu notas de forno com amêndoas e framboesas no fundo do cheiro de íris e fumaça de carvalho. Você pode ouvir maçã doce e alcaçuz no paladar. Turfa esfumaçada sobre este fundo desliza uma dica fraca. A bebida tem uma estrutura macia. O Scotch "Robert Burns Blend" transmite o espírito da ilha de Arran, lembrando as montanhas, a brisa suave do mar e o musgo esmeralda, através do qual um claro riacho flui. A força da bebida - 40 graus. Este uísque é muito potável. Aquece bem. Bom por si só e acompanhado por um charuto. Ele também se manifesta perfeitamente na composição de coquetéis. Os garçons recomendam cozinhar semeador da Apple, Dr. House e Black Sabbath com ele. Este uísque vai enfatizar as virtudes do café irlandês e do ponche escocês quente.

"Single Mult"

O segundo tipo de uísque - single malt Single Malt. Sua força é um pouco maior - 43% de álcool. Uma garrafa de Robert Burns (uísque) 0,7 litros em um tubo de presente será um grande presente. Um buquê desta bebida alcoólica forte é cremoso, com notas adocicadas de frutas frescas, mel e nozes torradas de nozes. A bebida tem um sabor suave e agradável, com tons quentes de baunilha, chocolate e especiarias. O acabamento do uísque fresco. No aftertaste sentiu avelã e chocolate ao leite. A cor da bebida é ensolarada, mais clara que a do scotch misturado. Todos os whiskies da Isle of Arran Distilleri são feitos sem o uso de corantes. Esta bebida também é boa a solo ou acompanhada por um charuto. Nos cocktails manifesta-se mais característico. Mas beber, apesar do alto grau, é fácil.

Robert Burns: Preço

Se você ainda não sabe se gosta do saborScotch "Robert Burns", e quer se familiarizar com as características da bebida, recomendamos que você primeiro tenha uma aparência combinada. É produzido no volume de meio litro e sem caixa de presente. A garrafa é muito simples. A tampa está aparafusada, metal. É por isso que o preço de uma bebida em tal embalagem é bastante acessível - 354 rublos por garrafa. Um custo bastante diferente para Robert Burns misturado (uísque, 0.7). O preço de uma garrafa sem embrulho chega a 1.800 rublos. No tubo esta bebida pode ser encontrada por 1585 rublos. Uísque de malte mais valorizado. O preço para um volume de 0,7 litros atinge 3363 rublos. A maior parte deste alto custo é conseguida por uma garrafa elaborada, enchimento de cortiça de plástico, etc.

Whiskey Robert Burns: Comentários de viajantes

Consumidores reivindicam fita escocesaEsta marca é puro prazer. Ambos os tipos de uísque são bebidos facilmente, sem causar efeitos indesejáveis ​​no corpo. Aroma complexo combina perfeitamente com outros ingredientes em cocktails. A bebida é mais completamente revelada, se você aquecer ligeiramente o copo nas palmas das mãos. O sabor de ambos os tipos de uísque não é um bully, mas muito suave e suave. O acabamento da fita adesiva é quente, com notas de baunilha. Esta é uma bebida para aqueles que gostam de sentir o leve cheiro de turfa e fumaça no uísque. Mas no sabor dessas bebidas, notas de barris de carvalho, em que os álcoois foram envelhecidos, são bastante sentidas. A marca ainda não é muito “promovida” e, portanto, os preços para este uísque são agradáveis ​​com acessibilidade.