Tutanos marinados com mel - deleite favorito

A ideia de preparação rápida de deliciosos e picanteslanches há muito atraem muitas donas de casa. Para tais pratos disponíveis incluem abobrinha "rápida", marinado com mel - um lanche decente, como se costuma dizer, em nenhum momento. Aqui nos mercados há os primeiros frutos jovens, cor de salada - eles só pedem para serem cozidos. E você quer fazê-lo com pressa para que você não pode esperar, mas sim servir o prato para a mesa.

Abobrinhas marinadas com mel: receita

Ingredientes para fazer isso deliciosopratos são extremamente simples. Devemos levar um quilograma de jovens cebolas frescas, dente de alho, endro, óleo de oliva (de preferência, mas se não a mão, pode utilizar qualquer vegetal), um par de grandes colheres de vinagre de vinho, uma quantidade similar de mel natural líquido (não sintéticos e naturais), especiarias na forma de pimenta preta, sal.

Preparação

Abobrinha rapidamente marinada com mel preparadocomo segue. Legumes são lavados e bem secos. Ao longo do corte em placas longas e finas (esta ação pode ser feita com um cortador de legumes especial, se for em seu kit de ferramentas de cozinha, mas se não, use uma faca afiada simples).
Outro ponto: se a medula não for muito jovem, o núcleo e a pele devem ser limpos.
Solim bom fruto e coloque-os de lado. As marrãs marinadas com mel devem "deixar cair uma lágrima" e mergulhar com solução salina para cozinhar mais.
Pique o endro. O alho é pressionado com o dispositivo apropriado. Algumas pessoas preferem esfregar em uma frigideira.
Em um recipiente separado, conectamos alho, especiarias, óleo magro, mel com vinagre. Todos os ingredientes relevantes devem ser bem misturados.
De uma tigela com abobrinha, que ficava, drenar o suco. Nós adormecemos profilamente cortado dill e despeje a marinada preparada. Mais uma vez, nós misturamos tudo completamente.
Nós removemos a geladeira (onde o sinal de maistemperatura) e insistir pelo menos 3 horas. Periodicamente, é desejável misturar várias vezes mais. E aqui, deliciosas abobrinhas marinadas com mel estão prontas para o uso, e, claro, esse aperitivo é capaz de decorar praticamente qualquer mesa: festiva e casual.

Abobrinha com mel e alho para o inverno

Esta iguaria saborosa e moderadamente picante não podeSó coma agora, mas também prepare-se para o inverno em potes de vidro, enrolados ou torcidos com uma tampa. Concordo, será muito bom abrir esses pratos para um festivo, por exemplo, mesa de Ano Novo. By the way, e aqueles que estão observando sua figura, e veganos, e observando o post, é completamente adequado, porque não contém proteínas animais. Outro argumento: no verão e no início do outono, quando as abobrinhas valem um centavo, a produção dessa iguaria vai custar muito barato, e no inverno, as avós no mercado para um pote não vão somar o preço. E a loja não é tão saborosa. Então, por que não se preparar?

Apenas fazendo

Se você fechar, então mais: Tomamos quilos cinco abobrinha jovens. Se os vegetais já estão ligeiramente maduros, você precisa selecionar as sementes e limpar as peles. Jovens usam em sua forma original.
Como ingredientes, precisaremos de: para cada quilo de fruta, 2 colheres de sopa de mel líquido. Se o mel estiver cristalizado ou muito grosso, vamos dissolvê-lo com uma pequena quantidade de água quente. Outro quilo de abobrinha (abobrinha e abobrinha) meio copo de óleo vegetal, alguns dentes de alho, sal e pimenta a gosto. Para colocar verduras frescas ou não (como em abobrinha “rápida” com mel e alho, que estão preparados para a alimentação de hoje)? Por um lado, perderá seu aroma e sabor em um estado enrolado de qualquer maneira. Por outro lado, adicionará o tempero e a nitidez necessários. Decidimos colocar, em seguida, um monte de endro, um monte de coentro, salsa. Tudo precisa ser cortado o menor possível.
Abobrinha preparada como na primeira versãoreceita. Cortamos anéis finos para que até mesmo um pequeno pote se encaixe bem no pescoço. Colocamos o produto semi-acabado em uma tigela e sal. Não tenha medo de exagerar, eles geralmente tomam tanto sal como deveriam ser, mas você definitivamente não pode ficar sem ele. Deixamos o produto para dar suco natural.
Enquanto isso, vamos preparar a marinada. Verduras picadas e alho esmagado misturado com mel, óleo vegetal e suco de um limão. Mergulhe a abobrinha na marinada resultante e misture. Nós colocamos a geladeira por pelo menos três a cinco horas. Após este prato pode ser consumido imediatamente. Ele é armazenado em um local frio por mais de um mês, sem qualquer dano às suas características de sabor e qualidade.

Enrole

Se você quiser preparar um deleite para o inverno, então tudomuito simples. Em uma panela grande, coloque a massa no fogo e deixe ferver no fogo mais baixo por 15 minutos. Depois de colocar os frascos esterilizados pelo método tradicional e enrolados com tampas. Guarde em local escuro e fresco. Abra nos feriados. Como você pode ver, a abobrinha “rápida” com mel é preparada facilmente. Receitas e suas variações podem ser diferentes, mas o prato de ingredientes picantes e picantes é sempre amado pelo povo.