Receita de costeletas de frango para quem perde peso

Essa carne de frango é considerada dietética, todo mundo sabe. Também as suas propriedades de baixas calorias são bem conhecidas. Portanto, para aqueles que estão indo para perder peso, mas não pode fazer sem iguarias de carne, oferecemos uma receita para costeletas de frango que não afetará o ganho de peso de forma alguma. Mas as qualidades de sabor de tal prato podem dar a uma pessoa uma sensação de saciedade e prazer de comida deliciosa.

Preparação de costeletas de frango para cada anfitriãdifere em suas variações. Para o nosso prato, tomamos um pouco mais de meio quilo de filé de frango. Dois pedaços de pão branco ficarão encharcados por um curto período de tempo em meio copo de leite. Nós também precisamos de uma cebola de tamanho médio, 100 gramas de manteiga e um ovo. Sal e pimenta, bem como todos os tipos de especiarias são adicionados para picar a gosto.

Esta receita para costeletas de frango é diferente em queem isto praticamente não conterá gordura de carne, porque nós removemos a pele da galinha. Cebolas podem ser fritas em óleo vegetal um pouco, ou você pode passá-lo através de um moedor de carne na forma crua, juntamente com filé de frango e pão embebido em leite. Adicionando preliminarmente ingredientes aromatizantes a ele, moldando pequenas costeletas, garimpando em pão ralado e fritando em fogo pequeno por cerca de 10 minutos. Acontece simplesmente e delicioso. E eles são amados até mesmo por aqueles que não gostam de carne de frango comum.

Receita para costeletas de frango é um tema com muitosvariações. Por exemplo, muitas famílias cozinham costeletas de frango com cogumelos com prazer. Você pode cozinhar este prato com cogumelos frescos e secos. Ingredientes secos (cerca de 100 gramas) devem ser embebidos em água fria por várias horas de antecedência. Quando os cogumelos são encharcados, eles são fritos em uma pequena quantidade de óleo vegetal, adicionando cebola fatiada e, se desejar, um ovo cru. Acredita-se que suaviza o sabor dos cogumelos na carne moída de frango. A preparação de costeletas de frango deste tipo é considerada original, porque a carne não pode passar pelo moedor de carne, mas é finamente picada. Agora todos os ingredientes são misturados, salgados e apimentados. Este recheio requer uma mistura mais completa, durante cerca de 5 minutos. A fim de formar almôndegas picadas para as mãos não se apega a carne picada, eles devem ser periodicamente umedecidos em água fria.

Costeletas de frango com cogumelos são preparadas rapidamente, mas são surpreendentemente saborosas.

Outra receita para costeletas de frango, que contémUm pequeno segredo de por que o mestre culinário cozinha o prato é especialmente suculento. Para tais costeletas, apenas peitos de frango são necessários, também sem pele, cerca de meio quilo. Enquanto os cortamos em pedaços, o pão é embebido em leite. Para o recheio que obtemos destes ingredientes, adicione meia colher de sal e pimenta e misture bem. Então nos aproximamos do nosso pequeno truque. Ao moldar os pães, primeiro corte os pedaços de carne moída na forma de pequenos bolos finos. No centro de cada um desses lozhechechki colocar um pequeno pedaço de manteiga. Agora embrulhe-os delicadamente, dando forma às costeletas de modo que o óleo esteja completamente deixado para dentro. Em seguida, você precisa enrolar as costeletas em pão ralado e passá-las em um ovo batido. Então - mais uma vez em biscoitos e em uma frigideira. Pedaços de ouro serão saborosos e suculentos.

Tente cozinhar costeletas de frango no forno. Para tal prato no recheamento será necessário acrescentar um pouco de creme - aproximadamente um quarto do copo (pode ter os restos daqueles que se usaram para embeber o pão) e a manteiga no montante de 100 gramas. Depois que as costeletas são costuradas, elas devem ser fritas em fogo rápido até dourar, e depois assar no forno. O prato está pronto. Enfeite na forma de purê de batatas e uma salada de legumes frescos levará o prato à sua conclusão lógica. Bon appetit!