Como fazer um solyanka - segredos e conselhos

Solianka favorito é preparado quase dequalquer produto, tudo o que você tem na geladeira pode entrar em jogo com segurança. O tradicional prato russo é representado por dezenas de receitas, mas continua saboroso e útil. Como fazer um solyanka deve conhecer cada amante, desde que este prato, naturalmente, terá que tudo a gosto.

Uma das receitas do saltwort é uma opção de carne. Como fazer uma miscelânea de ingredientes de carne, por isso foi delicioso, todo mundo tem sua própria receita. Aqui está um exemplo de uma receita de carne salgada. Para a sua preparação você vai precisar de: meio quilo de carne bovina, e peito de frango, quatro cebolas grandes, um casal Morkovin, batata (. 3 peças), o Banco de azeitonas sem caroço preto, alguns pedaços de pepinos em conserva, cabeça de alho, 100 gramas de massa de tomate, um grupo de cebolas verdes, 150 gramas de óleo de girassol, manteiga (50 gramas), produtos defumados e salsichas aproximadamente 1000 (é obrigatório que o bacon defumado esteja presente), temperos a gosto e nata azeda.

Como fazer uma miscelânea no primeiro estágio, para que nadanão esqueça. Primeiro, você precisa ferver a carne para obter um caldo rico, por isso vale a pena tomar carne com um osso. Durante a ebulição deve remover periodicamente a espuma. Quando a carne ferver, sal e cozinhe por cerca de 40 minutos.

Em paralelo com o cozimento de carne, polonês todos os legumes. Cenouras, pepinos e cebolas devem ser cortados em pequenos cubos. Preencha uma porção de legumes fatiados, e é metade das cebolas e um terço das cenouras, em uma panela para a carne deve ser depois de 20 minutos. Então, depois de 20 minutos, adicione a todos os peitos de frango.

Salsichas e produtos defumados cortados em cubos e separadosAlém disso, o bacon defumado deve ser separado de todo o resto. Quando a carne e o peito estiverem prontos, retire-os do caldo e deixe esfriar. Fatie os anéis de azeitona e adicione o líquido restante ao caldo.

Agora vire o bacon defumado. Deve ser colocado em uma frigideira fria e servido com óleo vegetal. Lentamente mexendo, traga a gordura do bacon e adicione as cenouras restantes na panela. Adicione esta mistura ao caldo.

Então, assado pepinos e cebolas em conserva (atécor transparente). Adicione-lhes manteiga e massa de tomate, após o que é necessário extinguir tudo por 5-7 minutos, assim você terá um segundo assado. Então, novamente, coloque o caldo de fervura. Depois de ferver, adicione-lhe produtos de carne, bem como batatas em cubos. Também despeje o segundo assado na panela.

A última etapa do processo "como fazer um solyanka" é a adição de azeitonas, cebolas verdes picadas e verdes, alho e especiarias. Depois disso, cozinhe a mistura sobre uma pequena fogueira por cerca de 15 minutos.

Antes de servir, você pode adicionar um limão, creme azedo e ervas frescas ao prato com halófito.

Você também pode fazer uma mistura de repolho. A receita é quase a mesma que para o salmão de carne, apenas os ingredientes de carne são substituídos por repolho. Você também pode adicionar champignons e, se desejar, até salsichas. Repolho deve ser picado e frito por 30 minutos. Você pode usá-lo para preparar um sanduíche com repolho. Adicione todos os ingredientes e pressione por 40 minutos e você terá um prato saboroso e saudável.

Solyanka é um tipo de sopa, entãose você exagerou, vale a pena lembrar quando a sopa salgada, o que fazer neste caso. Você pode derramar água, mas no caso do halófito, isso não deve ser feito, porque você pode estragar o sabor do caldo. Então você pode adicionar algumas batatas ou arroz, eles "tomam" sal em excesso. Eu mudei a sopa, o que fazer com isso agora é desconhecido, também é necessário adicionar batatas. Você pode deixar a sopa por um tempo para permitir que a pimenta assente. Em seguida, você pode colocá-lo em outra panela, deixando um pouco da pimenta no fundo, economizando assim a sopa.

Lembre-se, situações desesperadas não acontecem. Um prato sem sucesso, pokoldovav acima dele um pouco, você sempre pode se transformar em uma obra-prima.