Geléia de morango é uma sobremesa deliciosa, fácil e saudável!
Geléia de morango é um simples eUma sobremesa leve que é preparada apenas com ingredientes naturais. Por via de regra, tal prato de fruto doce é muito popular no verão. Afinal, é nesse momento que muitas pessoas tentam manter suas formas esbeltas, desistindo de bolos e doces de alto teor calórico.
Como fazer geléia de morango em condições de casa
Ingredientes necessários:
- morangos frescos (você pode tomar e congelados) - 300 gramas;
- açúcar em pó ou açúcar granulado - 100 gramas;
- gelatina - 2 colheres grandes ou 2 saquetas;
- folhas de hortelã fresca - 3-4 pedaços;
- vanilina - 1 saqueta;
- iogurte natural de morango - 100 mililitros.
Características de preparação
Geléia de morango é recomendada para várioshoras antes de ser servido à mesa. Afinal, tal sobremesa deve ficar sempre na geladeira por quatro ou cinco horas. Durante este tempo, a gelatina solidificará e o prato será completamente adequado para uso posterior.
Diluição de gelatina
Geléia de morango, cuja receita será consideradaabaixo, pode ser feito usando pectina, ágar-ágar ou gelatina. A última opção é mais adequada para a nossa sobremesa simples. Afinal gelatina pode ser comprada em qualquer supermercado a um preço muito razoável.
O processo de preparar a base para a sobremesa
Começando a fazer geléia de morango deve serprocessamento de bagas. Para fazer isso, um produto fresco ou congelado precisa ser lavado (descongelado), descascado das hastes e colocado em uma tigela do liquidificador e moído para uma consistência suave. Depois disso, você precisa adicionar açúcar de morango em pó, folhas de hortelã fresca, vanilina e iogurte natural.
Todos os ingredientes acima devem ser batidos novamente com um liquidificador, depois provados e, se necessário, adicionar açúcar em pó ou bagas.
A fase final da preparação
Na massa de morango acabado deve derramar doisxícara de refrigerante líquido com gelatina e misture bem. Em seguida, a mistura resultante é necessária para ser derramado em moldes, que são recomendados para lubrificar com manteiga. Você também pode decorar geléia de morango com pedaços frescos de frutas e folhas de hortelã. Depois disso, as latas cheias devem ser cuidadosamente colocadas na geladeira e mantidas lá por pelo menos quatro horas.
Corrigir alimentação para a tabela
Quando a geléia de morango fresca endurece completamente,ele deve ser removido dos moldes (ao girá-lo) e colocado em discos separados. Em seguida, a sobremesa é recomendada para decorar com bagas, calda doce ou sorvete, e depois servir os convidados.
