É possível comer milho cru? Os benefícios do milho cru

Um dos produtos mais exclusivos da nossao planeta é milho. O homem conseguiu adaptá-lo às necessidades de quase todas as áreas da indústria, não apenas da indústria de produtos. Em uma extensão maior, essa afirmação se aplica aos Estados Unidos, já que muitos deles vêm desse cereal, adequados para enlatamento, fraldas, baterias, cigarros e não apenas. E isso não ofusca a principal função do milho - alimentar a pessoa. Existem muitas receitas para a sua preparação, mas a questão permanece: é possível comer milho cru?

Comida crua

Nos últimos anos, tornou-se muito comumtal direção de uma alimentação saudável como alimento cru. Os adeptos desta dieta argumentam que qualquer tratamento térmico simplesmente mata os alimentos, por isso eles devem ser comidos crus. Assim, a comida armazena todas as substâncias benéficas, e o corpo deste tipo de nutrição será mais forte e saudável. Essas pessoas sobre a questão de saber se o milho cru come, respondem positivamente. É muito saboroso e suculento. Além disso, tem muitas vitaminas e minerais que não se decompõem sob a influência da temperatura, mas entram imediatamente nos intestinos e são rapidamente absorvidos pelo sangue. Se você usá-lo regularmente, ajudará a esquecer para sempre o peso no abdômen e na constipação. Mas vale a pena entender que o milho cru pode ter muitos microrganismos que causam processos inflamatórios e infecciosos, por isso vale a pena lavá-lo completamente.

Fatos Nutricionais

Espiga de milho crua em sua maior parteConsiste em carboidratos, por isso tem um valor calórico suficientemente elevado para um produto de origem vegetal, nomeadamente em 100 gramas de grãos contém 93 calorias. E se estiver cozido, o valor nutricional aumenta em até 30 calorias, o que não agradará aos amantes desse grão, que seguem sua figura. O milho enlatado é menos calórico do que cozido, mas ainda excede o cru. Ele tem 119 calorias por 100 g, portanto, para não prejudicar a figura, você precisa usá-lo com moderação. Como já mencionado, o milho tem um conteúdo aumentado de carboidratos (21,7 g), há poucas proteínas (3,3 g), bem como gorduras (1,4 g). Assim, o uso de milho cru para manter seu peso é muito maior do que aquele que foi processado posteriormente.

Composição

Em sua forma crua, metade da xícara deste cerealcontém 2,1 gramas de fibra e 66 calorias, enquanto na forma fervida - 2,3 gramas de fibra e 88 calorias. Que novamente prova o grande benefício do produto não processado. A composição mineral e vitamínica também é muito rica, que fala das altas propriedades medicinais do milho. Contém vitaminas E, K, B, D, C, PP, ácido fólico e ascórbico, amido, magnésio, níquel, cobre, fósforo e potássio. Ela não é alheia aos óleos gordurosos e essenciais, inosides, carotenóides, saponites, phylochionites, ácido pantothenic, substâncias casedepodobnye. Assim, cada um desses componentes, se o leite é usado cru, inalterado entra no corpo e o satura com saúde.

Ajuda com doenças

Não há muito tempo, foram realizados estudos queajudou a descobrir que a ingestão regular de milho leva a uma redução no risco de desenvolver doenças cardiovasculares, derrame e diabetes. Afinal, este produto é rico em fibras, fibras e vitaminas, que ativamente afetam o metabolismo e aumentam significativamente. Isso dá um forte impulso para melhorar a imunidade e a saúde humana em geral. Nutricionistas falam sobre os benefícios do milho para os idosos, desde que o usem corretamente. Nos grãos amarelos acumulou um grande número de carotenóides, que são considerados o melhor assistente para manter uma excelente visão. Mas deve ser entendido que todas essas propriedades úteis têm uma espiga de milho jovem, e não a velha, que é muito difícil de digerir.

Óleo

Um dos produtos mais úteis queextraído do milho, é manteiga. É feito de embriões de sementes maduras. Se você toma 2 vezes ao dia por 1 colher, pode esquecer para sempre asma, doenças de pele e enxaquecas. Tal procedimento irá acelerar o metabolismo, aumentar o tom da vesícula biliar. Este óleo também é valioso porque contém ácidos graxos insaturados (linolênico, araquidônico e linoleico) e fosfatídeos. Eles regulam a quantidade de colesterol, uma vez que eles são combinados com ele e convertidos em uma substância solúvel que não pode ser depositada nas paredes dos vasos. Além disso, os fosfatídeos fazem parte dos tecidos do cérebro. Contribuem para um maior acúmulo de proteínas e reduzem o nível de gorduras nocivas. Falando sobre se é possível comer milho cru, deve-se lembrar que é um óleo bruto não refinado que é um poderoso agente preventivo no tratamento da aterosclerose, diabetes e obesidade.

Propriedades perigosas

Apesar do seu valor, este produtoExistem contra-indicações. Se uma pessoa está doente com trombose, tromboflebite ou alta coagulabilidade do sangue, então é melhor não comer milho. Além disso, com apetite reduzido e baixo peso corporal, não é desejável. Durante o período de ulceração aguda, o uso desses grãos só pode agravar a condição. Quando perguntados se é possível comer milho cru, os médicos dão uma resposta positiva. Mas deve-se ter cuidado com espigas não lavadas, pois isso pode levar ao aparecimento de helmintos, diarréia.

Cada um desses pontos se aplica ao usualmilho. Mas no nosso tempo, o problema é produtos modificados, que são efeito muito ambíguo no corpo. Mudanças no nível genômico desta planta foram feitas com o objetivo de destruir pragas. Durante o estudo, descobriu-se que o pólen venenoso da planta mata todos os insetos, não apenas os parasitas. Acredita-se que este efeito não se aplica aos seres humanos, mas muitos países ainda proibiram o uso de milho modificado. O dano também pode causar pipoca, pois é considerado um prato de fast-food e é cozido em gorduras trans. E eles, como você sabe, levam à obesidade e alergias.

Assim, muitas pessoas estão se perguntando,Se é possível comer milho cru. Nutricionistas e médicos dizem que você pode. Afinal, é muito útil e saboroso. Se uma pessoa não tem doenças que não lhe permitiriam fazer isso, então o uso regular deste produto e seus derivados apenas aumentará a saúde e o tom de todo o organismo.